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小心!这三种人专门坑餐饮创业者
餐饮有三大要命的因素:一是选址,二是筹建,三是用人。选址和筹建的坑,我们说了不少,今天就听听红餐网专栏作者王冬明说一下餐饮创业关于人的坑。
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从景点餐饮到造景餐饮,为何“景”需要融入产品并完成活化才能实现价值?
造景、景点式餐饮的目的并不在于造景,而在造品牌,从顾客体验的角度造消费价值,这是不可逆也不可忽略的关键所在。