手“搓”火锅调料、小虫四处爬！知名网红连锁店被曝后厨脏乱差

对于连锁餐饮企业来说，如何把控各个加盟店的食品品质、服务质量一直是重要的课题。

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火锅调料槐店王婆大虾食品安全
餐饮从业者健康证不容作假

我国食品安全法明确规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

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餐饮食品安全餐饮服务
北京11家餐饮单位使用假健康证被查，37人被拘留

近日，北京市市场监管局组织各区市场监管局开展餐饮服务单位从业人员健康证明监督检查活动，共检查餐饮服务单位2567户。

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餐饮食品安全餐饮服务单位
疫情封控期间无证生产，巴黎贝甜被罚58万

近日，巴黎贝甜关联公司上海艾丝碧西食品有限公司因违反食品安全法，被上海市市场监督管理局罚款58万余元。

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巴黎贝甜烘焙食品安全
火锅赛道热闹非凡背后，每5家企业就有1家出现过经营异常

截至目前，我国共有42.0万家企业名称或经营范围含“火锅”且状态为在业、存续、迁入、迁出的“火锅”相关企业。

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火锅食品安全奶茶
汉堡王可乐疑似有带蛆苍蝇！广州市监部门介入调查，企业回应

8月26日，广东广州，男子称在汉堡王（广州茶园路餐厅）外卖中喝出苍蝇。

冯家钜吴嘉敏 2089
汉堡王可乐食品安全
男子吃海鲜自助生蚝里全是泥，要求退一赔十却被网友骂“敲诈”

在餐厅吃到不干净的菜，应该有怎样的赔偿？索要赔偿应该有什么样的标准？

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海鲜自助生蚝食品安全
卖5斤芹菜被罚6.6万，食品安全执法不能只讲“力度”不讲“深度”

食品安全执法，不能只有“力度”没有“深度”。

夏研 918
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昆山发布《农家乐餐饮服务规范》团体标准，让农家乐“乐”得更安全

近日，由昆山市市场监管局淀山湖分局牵头起草的《农家乐餐饮服务规范》团体标准经苏州市标准化协会批准发布。

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农家乐餐饮食品安全
使用“地沟油” ，一火锅店老板被判刑1年3个月，赔36万余元！

2022年8月23日，金川县人民法院公开宣判金川首例涉生产、销售有毒、有害食品罪案。

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食品安全地沟油火锅店

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