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单日最高翻台20次，牛肉火锅中的战斗机，八合里你学得会！？
八合里带动潮汕牛肉火锅这个地方品类到全国人民皆知，最火爆的时候一条街同时存在4、5家潮汕牛肉火锅店，潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长。
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陈记顺和：从一天只卖5元钱到32家潮汕牛肉火锅店
从一个一天只有5元营业额的小摊主，到全国直营门店达32家的牛肉火锅品牌管理者，陈记顺和创始人陈晓申自己都觉得，这个反差，有点大。
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牛肉火锅店设计的这么文艺清新，简直就是“犯规”嘛~
在人们对川渝火锅有些审美疲劳时，潮汕牛肉火锅异军突起，凭借着精湛的刀工，新鲜跳动的牛肉，又一次征服吃货的味蕾。
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盘点：主食沙拉、小龙虾、牛肉火锅......这些曾火爆大江南北的明星品类现在咋样了？
今天，来盘点下近两年最为火热的品类，看看这些曾经红遍半边天的明星品类的发展状态。
