香港餐饮联业协会会长黄家和表示，至今已有3,400间餐馆停业及结业，预料4月底前，将近1万间会停业及倒闭，情况惨烈。
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中国餐饮市场规模已经突破4万亿。随着大众餐饮时代的到来，餐饮行业的经营逻辑正在被颠覆。
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真正的中餐，不应该连锁化、不该标准化，不应该建立中央厨房，这都违背餐饮的正常规律。
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餐企不建中央厨房，会活得很好，但是建了中央厨房，就要做好背上一个大壳的准备，而且这个壳还很重。
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面对餐饮企业推出的各种“年夜饭到家”，消费者热情不低。
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短短一周频频因价格问题上热搜，西贝餐饮集团正陷入前所未有的品牌危机。
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9月26号，星巴克啡概念店在武汉江汉路中心百货亮相，这也是该品牌在第三空间与数字化第四空间体验无缝连接的一次尝试。
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2月18日，北京西贝天然派食品科技发展有限公司收到了食品生产许可证电子证书。
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今年国庆游行，天安门前走过的外卖小哥方阵，在让人眼前一亮的同时，也映射出这职业背后的餐饮变革。
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15日，在沙县小吃中央厨房项目现场，国内首条机械化沙县小吃核心产品生产线进行试生产。
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