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称霸中国餐饮界“三大黑暗不明组织”中的正宗兰州拉面为什么不正宗？
纵观餐饮市场，不缺乏这样的餐馆强调“正宗”一词， 那么“正宗”到底是什么？评判的标准又是什么？谁又决定是否正宗？
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餐厅运营黄金三法则，学会后想不红都困难！
每一家餐厅成功的运营模式是无法复制的，但它们的运行轨迹却大抵相同，如果我们掌握了这些轨迹上的重要连接点，我们也能在自己的餐饮地图上，开辟出一条理想的路线。
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