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串串店迎来关店潮？这家店日翻台7次！
在餐饮创业失败率甚高的当下，1个品类接连打造了2个成功品牌，只能说，一是顺应了市场的大势，二是想明白了餐饮这个事儿。
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厨师创业难成功？做了25年厨师，他转身成了餐饮名店老板
粤菜名厨古志辉开启餐饮创业路，主打粤菜却名为“北京厨房”，在如今这个百花齐放的餐饮市场上，这样看似名不副实的品牌定位，如何让他的创业迎来春天呢？
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从西少爷肉夹馍的设计，看餐饮创业的新思维！
2014年4月8日，西少爷第一家店在宇宙中心五道口开业，主要售卖肉夹馍，以及擀面皮、小豆花、胡辣汤等具西北特色的快餐食品。
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