武汉热干面，专项整治！

一碗香喷喷的热干面，作为武汉人的早餐主食，是武汉“过早”文化的灵魂，也是江城武汉的城市符号。

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热干面餐饮食品安全
阿斯巴甜被IARC归为“可能对人类致癌”之列每日限量内可放心食用

我国通过食品安全国家标准对阿斯巴甜的使用范围、最大使用量等进行严格规范管理，按照我国现行标准规范使用可以保障安全。

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阿斯巴甜食品安全
网红餐厅“蓝蛙”一门店因售卖过期饼干被罚5万元

日前，北京市市场监督管理局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)。其中，网红餐厅“蓝蛙”因经营超过保质期食品上榜。

苗雁 1818
网红餐厅蓝蛙食品安全
《牛蛙全程质量控制技术规范》正式实施

《牛蛙全程质量控制技术规范》（NY/T4328-2023）8月1日起正式实施。

红餐编辑部 5292
牛蛙食品安全
全国工商联座谈会研讨餐饮品质消费，饿了么分享“放心点”战略方案

全国工商联餐饮业委员会7月29日在北京举办“守好食品安全底线促进餐饮行业健康发展”专家座谈会。

红餐编辑部 2806
餐饮食品安全饿了么
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》12月1日起施行

近日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，自2023年12月1日起施行。

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食用农产品食品安全
竹筒奶茶之后，马面裙戴发簪冰淇淋的爆红再次引发食安争议

在产品创新上，餐饮商家要坚守最基本的底线、红线。

红餐编辑部 1386
食品安全雪糕餐饮
局长带B太逛市场遇店家使用过期原料

近日，有网友爆料称，其在芒市旅游的时候恰巧遇上网红“B太”，当时B太正和芒市市场监督局长一起体验当地美食。

红餐编辑部 2076
美食文化食品安全
高校食堂吃出疑似避孕套，官方再回应

7月19日，增城区市场监督管理局发布《关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的通报》，再次回应关于华世科教食堂饭菜中发现异物情况。

红餐编辑部 2200
食堂食品安全
大湘菜报将携手中国溯源网，打造湘菜供应链食品安全新纪元

近年来，湘菜在全国餐饮市场占有量持续提升，其供应链食品安全是推动产业发展的关键环节。

李巍 9782
湘菜湘菜供应链食品安全

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