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餐厅数据隐藏的经营秘密,多少餐饮老板都不知道
作为一名经营者,每天关注餐厅的经营数据是基本的工作。但是每天面对后台系统提交的表格,除了关注最直观的营业额外,还有哪些消费数据值得我们关注呢?
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餐厅畅销菜的秘密,提高营业额竟然那么简单
一份菜单,得有不同角色的菜品才能保证餐馆经营得有声有色。那么,在菜单中如何合理地搭配菜品结构,并且通过调整优化实现餐厅的营业额提升呢?
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餐厅经营模式混杂,劳动者入职前务必要问清楚谁是用人单位
近期,北京市海淀区人民法院通过对近千件餐饮行业劳动争议案件分析研究后发现,当前餐饮行业具有劳动力密集、人员流动性大等特点,较易引发劳动争议纠纷。