一个10年火锅人之“死”

郑州某社区，一家开了五六年的牛杂火锅店，终于顶不住，关门歇业。

张冬 4096
火锅酸菜鱼餐饮
川渝火锅店必备！这个细分赛道，跑出了隐形冠军

火锅品牌开卷小料，油碟细分赛道跑出了一个“隐形冠军”。

红餐产业研究院 4488
火锅馨田火锅油碟川渝火锅
明星打卡的火锅“排队王”，关了上海所有直营门店

魔都曾经的火锅“排队王”，似乎一夜之间都关了。

希文 4351
熊猫老灶火锅火锅餐饮
“采菌游”热、“烧烤经济”火暑期文旅消费场景持续“上新”

在湖北安陆，夜幕降临，夜市迎来了热闹时刻，各式各样的烧烤美食，吸引了众多食客。

3601
野生菌火锅烧烤
湊湊火锅北京朝阳合生汇店焕新开业引入KTV、小酒馆业态

7月19日，湊湊位于北京朝阳合生汇的门店焕新开业，门店设计融入东方禅意之美，增设KTV包厢、小酒馆，门店有6个KTV包厢，排期已经排到8月。

陈绮琪 844
湊湊火锅小酒馆
底料低至9.9元，餐饮业再现“新卷王”！

0防腐剂、0合成色素、0起酥油的原味番茄火锅、醇香火锅底料，500克低至9.9元，相比同行节省了34%。

红餐编辑部 1362
火锅底料火锅复合调味品
申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式盛大举行

昨日（7月21日），申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在眉山落幕。

红餐编辑部 5285
申唐火锅餐饮
闭店的超过了三成，一片红海中，川渝火锅还有哪些机会？

对于餐饮创业者而言，现在还适合进入火锅赛道吗？尤其是热辣滚烫的川渝火锅？消费者对川渝火锅的需求又发生了哪些变化？

红餐编辑部 3050
火锅川渝火锅品牌说
半年经营数据盘点，释放2024下半场火锅5大信号！

火锅品牌要跑出来、供应链要跑出来，必须满足这个逻辑，即是，让顾客用最少的钱，买到最优质的产品。

张冬 2458
火锅地摊火锅市井火锅菜市场火锅
数千火锅人为行业定心，第二届中国火锅领潮峰会圆满结束！

关于2024下半年的发展风向、增长机遇、品类潜力、消费流量，30+大咖的重磅分享，8小时价值精华，都在这儿了！

文博 4904
第二届中国火锅领潮峰会火锅

首页