-
-
-
满减心理学：为什么我要送顾客一瓶可乐？
一、抹零头与实物赠品 三人在X餐厅吃饭，酒足饭饱结账。订单金额为126元。 优惠计划一： 老板直接说，一共126元，零头给你们抹了吧。下次还来咱家哦！ 优惠计划二： 顾客说给我们便宜点吧经常来的。老板说利润薄没办法便宜，只能送您一瓶大可乐。 思考：哪种
-
-
-
-
-
餐厅进购物中心的“学费”，你交了吗？
最近看行业数据，年复一年，北上广深的竞争持续加剧，更多购物中心的开业伴随着更多的餐厅轮替。许多创始人和鹿鹿谈到进入购物中心时所遇到的问题，鹿鹿也亲眼看过不少坎坷的过程。2016年，那么这开年第一篇，咱们就谈谈进购物中心要交的“学费”。 引子：
-
-
提前一周预定都要吃的日式“吧台宴席”，大学城的隐世小店吃出大师味道
只有你完全相信主厨的能力，才能放心将菜单都交给他安排，也只有熟客才能让主厨心下有数，知道什么样的味道能让客人更喜欢。
