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“明星餐厅”“网红餐厅”好景不长 做餐饮要回归本源
近年来，在粉丝效应的影响下，大批网红餐厅、明星餐厅如雨后春笋般纷纷在各大商场、商业街设店，开业初期受到各路粉丝追捧，风头一时无两。
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失败率90%以上，做好餐饮，最少需要十年！
中国最早的一波网红餐厅到现在为止最长的也不过是5年时间，且不说那些网红餐饮现在真正活得好的内功练得好的好几家，在这些网红的餐厅当中，能称得上成功的餐饮企业又有几家？
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