有数据显示，2018年中国互联网餐饮外卖市场规模达到了4415亿元，截至2018年底，餐饮外卖月活用户数达1.03亿人。
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业内都说，海底捞的员工有激情，都源于管理得好，管理出效率。
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在过去的2018年里，大家都说餐饮更难做了？原因是什么？
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今年，我们迎来了5G时代，也迎来了抖音日活跃用户达2.5亿的火爆巅峰。
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伴随着餐饮业的高速发展，调味品行业也呈现规模增长。
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说起火锅，在中国最受欢迎的火锅店当属海底捞了。
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如果说西方世界对中餐的初始认识，那不用说，一定是宫保鸡丁、麻婆豆腐、天津饭、左宗棠鸡和李鸿章杂碎。
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仅靠服务就能撑起百亿营收、千亿市值的故事，只能存活在PPT里。
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12家餐饮上市公司，百亿营收规模以上的只有海底捞、百胜中国两家企业。
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无论过去这一年，你是否听到过“消费降级”的说法，从真实经营数据上看，消费升级正在餐饮业每一个角落发生。
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