在潘雨看来，潮辣的产生和火爆是一件水到渠成的事情。
潮辣 火锅 川式麻辣火锅
一个小品类如何做出知名度，开启连锁模式？
火锅 川菜 雷门拉面
又到了吃火锅的季节，近日，火锅界黑马巴奴宣布在北京西单君太再开新店。
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2018年全国餐饮总收入突破4 万亿元。 其中，火锅餐饮总收入8757 亿元。
餐饮 火锅 中式餐饮
餐饮品牌的营销，不应只是跟在门店后面依葫芦画瓢的无根之水。
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据统计，2018年全国餐饮的总收入超过4万亿元，而火锅业总收入就达到了近9000亿元。
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作为“网红”，海底捞试营业也一个月了，不知新鲜过后的海底捞热度是否有下降呢？
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海底捞有一个特殊的现象，那就是他们的干部有着一种与年龄不相符的成熟。
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“火锅”两字，道出多少人间热闹。最“火”的锅，莫过于麻辣鲜香的川渝火锅。
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卖火锅比卖房还赚钱？海底捞做到了。
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