海底捞复制海底捞。
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掌握了食客的胃口,就掌握了财富密码。
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海底捞又盯上了一个热门品类。
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牛肉玩法仍旧多样,且往高价值发展;山野食材快步进入市场;拼盘菜品火得一塌糊涂……
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近日,中国春节申遗成功!2025年蛇年,人们将迎来第一个世界非遗版春节。
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火锅将驶入另一片蓝海。
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未来重庆火锅将如何突破瓶颈,重新进入增长轨道?
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一个品类的挖掘或者门店的开出,并非完全是这一品类的成功,它也可能让更多行业人有了一条新出路,迭代缓慢增长的原始路径。
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