为啥巴奴的土豆卖不了18元一份？浅谈餐饮定价的操作和反思

定价定得好，品牌没烦恼；定价定不好，饭都吃不饱。

李三刀 3809
巴奴火锅餐饮菜品定价
喜茶水牛乳新品售出超40万杯

巴奴火锅包厢收15%使用费登上热搜，相关负责人回应称，加收包厢使用费由公司法务确认过，且不能折算为餐饮费。

红餐编辑部 3078
巴奴火锅喜茶鲜美来预制菜
巴奴火锅回应加收包厢使用费：经法务确认且不能折算为餐饮费

2月27日，#巴奴火锅包厢收15%使用费#一话题登上热搜。

张天元 1409
巴奴火锅餐饮费包厢使用费
巴奴火锅18元一份土豆就5片！回应：是富硒土豆微量元素多

近日，陕西西安一女子吐槽，在赛格商场巴奴火锅店就餐时，一份18元的土豆片只有5个薄切片。

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巴奴火锅土豆片毛肚火锅
瑞幸回应进入新加坡市场；巴奴火锅上海新模型店亮相

全球连锁快餐品牌赛百味被指将考虑出售，市场估值或超100亿美元；瑞幸回应进入新加坡市场一事。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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赛百味瑞幸咖啡巴奴火锅
万字解读：海底捞如何错过扩张最佳时期

过去这两年，“不确定”一直是人们热议的商业关键词。但是对于企业经营来说，更重要的是确定性。

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火锅业掀起“巴奴现象”，后疫情时代餐饮业如何自救？

两大火锅龙头同时亏损，但在冰冷财报的另一面，火锅赛道却依然足够“火热”。

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巴奴火锅海底捞七欣天哥老官
中国铁路发力线下餐饮；嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴

“铁路餐”走出火车站，能否喂饱市场大胃口？嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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餐饮巴奴火锅日本料理
2022年，餐饮业这8个小趋势值得注意！

小店小模型成主流、纯外卖店的红利丧失……2022年，餐饮业还会有哪些小趋势？今天，红餐网专栏作者龚伟分享了自己的一些思考。

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