大众火锅进入负增长阶段，小众特色类火锅可能会是新机会？

特色小众才是火锅品类当前潮流

李春婷 1730
火锅餐饮经营
三出山、山缓缓，山系巴奴们能否跑出火锅新霸主？

“山系”火锅新风潮，席卷一线和新一线城市。

魏思怡 1876
三出山山缓缓山野火锅
火锅品牌异地开花，这家餐企用品类占位开启暴富模式

品牌占位，品类封杀。

红餐品招 786
火锅川渝火锅粤式火锅煲大王
火锅杀到“免费”时代，9块9都蒙圈了

免费，救不了火锅行业

田果 1138
餐饮火锅价格战
锅底5元起！海底捞副牌、大斌家领衔，火锅又一轮降价潮来了

降价已成当下必选项？对此，有3种代表性声音

阮城 3061
火锅餐饮降价
知名火锅上海门店全关，曾是上海餐饮“排队王”

近日，就是泰Just Thai泰式火锅上海的8家门店全部关闭，在魔都餐饮界掀起波澜，并引发广泛关注。

梦萦 1002
泰Just Thai泰式火锅泰式火锅餐厅火锅
破冰羊肉、三味小龙虾虾滑…这10+火锅新品卖爆了！

唯有创新、求变，不断折腾！

大龙 2700
火锅餐饮新品
专访龍歌创始人，火锅行业内卷加剧，如何才能逆流而上破圈称王？

近日，仟味爆品神探飞抵青岛，专访龍歌创始人尹鹏尹总，为大家揭开龍歌自助小火锅在激烈竞争下的成功之道。

红餐编辑部 2315
龍歌自助小火锅火锅仟味
新开2.2万家，倒闭2.6万家！火锅开店“降温”了

下半场，火锅行业的4个机会点

星野 3165
餐饮火锅创业
10岁的小龙坎，给火锅连锁加盟打了个版

始终被模仿，从未被超越。

红餐编辑部 4917
火锅小龙坎小吃餐饮

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