導(dǎo)讀：上周的茶咖品牌們很忙。

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閉店

上周，至少有3家茶咖門(mén)店關(guān)閉，其中有2家咖啡店、1家茶飲店。

關(guān)閉的茶飲門(mén)店為茶顏悅色桃子湖店，開(kāi)業(yè)已有5年，閉店原因?yàn)樽饧s到期。關(guān)閉的咖啡門(mén)店均為星巴克這一品牌，分別為重慶三峽廣場(chǎng)店、長(zhǎng)沙王府井店，開(kāi)業(yè)都已經(jīng)超過(guò)10年，二者都位于王府井百貨內(nèi)。

近年來(lái)，傳統(tǒng)百貨業(yè)經(jīng)歷著“陣痛期”，不少城市中的大型商場(chǎng)、百貨中心等相繼關(guān)閉，今年6月底，星巴克三峽廣場(chǎng)店所在的重慶王府井正式閉店，商圈內(nèi)人流量銳減，開(kāi)設(shè)其中的各類商戶或多或少都會(huì)受其影響，門(mén)店生意不如從前。

而且，不論是重慶首店還是長(zhǎng)沙首店，營(yíng)業(yè)都已超過(guò)10年，商圈也在不斷變遷，品牌方或許是基于對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的考量，才決定關(guān)閉這些門(mén)店，重新調(diào)整市場(chǎng)布局，這無(wú)疑是品牌在正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一種策略性選擇。

2

開(kāi)店

上周，有不少品牌繼續(xù)開(kāi)店。

11月29日，茶百道馬來(lái)西亞首店在吉隆坡開(kāi)業(yè)，這是該品牌出海的重點(diǎn)布局之一，為了深耕馬來(lái)西亞市場(chǎng)，茶百道已在當(dāng)?shù)亟M建運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

茶咖觀察了解到，茶百道馬來(lái)西亞首店位于吉隆坡南部最大的商場(chǎng)Pavilion Bukit Jalil，此次茶百道一改以往在國(guó)內(nèi)小而精的門(mén)店設(shè)計(jì)，選擇在高端商場(chǎng)內(nèi)開(kāi)設(shè)門(mén)店。之所以有這樣的定位，與茶百道在以臺(tái)式奶茶為主的馬來(lái)西亞市場(chǎng)，主推其招牌水果茶有關(guān)。

除了茶百道，瑞幸咖啡也準(zhǔn)備進(jìn)軍馬來(lái)西亞。

日前，瑞幸咖啡與馬來(lái)西亞本土上市公司大資工業(yè)達(dá)成重要合作，雙方將合作開(kāi)發(fā)馬來(lái)西亞咖啡市場(chǎng)。據(jù)了解，瑞幸咖啡將首次采用全地區(qū)獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)入馬來(lái)西亞市場(chǎng)，與大資工業(yè)旗下子公司Global Aroma Private Limited （GASB）達(dá)成戰(zhàn)略合作。

茶咖品牌們?nèi)绱酥匾曬R來(lái)西亞市場(chǎng)，與當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展?jié)摿ο嚓P(guān)。數(shù)據(jù)顯示，2023—2028年馬來(lái)西亞咖啡茶飲市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)可達(dá)10.3%，市場(chǎng)前景十分廣闊。同時(shí)，根據(jù)聯(lián)合國(guó)數(shù)據(jù)，到2025年，馬來(lái)西亞將成為東盟十國(guó)中除新加坡外城市化率最高的國(guó)家，城市化率達(dá)到79.9%。消費(fèi)對(duì)于馬來(lái)西亞GDP的貢獻(xiàn)約70%，在東南亞國(guó)家中與泰國(guó)水平相近。居民消費(fèi)能力強(qiáng)，營(yíng)商環(huán)境好，很適合作為品牌出海的試點(diǎn)國(guó)家。

當(dāng)然，東南亞國(guó)家適合試點(diǎn)，歐美地區(qū)也值得一去。

11月30日，茉莉奶白加拿大首店在多倫多正式開(kāi)業(yè)，這也是其海外的第五家門(mén)店。茶咖觀察了解到，該店開(kāi)業(yè)首日GMV達(dá)3.6萬(wàn)加幣，共售出超4000杯飲品。

值得一提的是，茉莉奶白的出海歷程并不算長(zhǎng)，今年4月才在美國(guó)紐約開(kāi)出海外首店，而且，和大部分品牌出海首站傾向東南亞市場(chǎng)不同，茉莉奶白選擇了難度更高的北美、澳洲等市場(chǎng)，其創(chuàng)始人張伯丞曾表示：“美國(guó)是必贏的市場(chǎng)。”據(jù)了解，茉莉奶白未來(lái)將繼續(xù)以北美市場(chǎng)為核心，同時(shí)拓展全球業(yè)務(wù)版圖。預(yù)計(jì)到今年年底，茉莉奶白的全球門(mén)店數(shù)將達(dá)到1000家。

除了茉莉奶白，霸王茶姬也盯上了歐美市場(chǎng)。

據(jù)晚點(diǎn)LatePost消息，霸王茶姬正積極籌備出海美國(guó)的計(jì)劃，計(jì)劃于2025年春季進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)。首批門(mén)店將選址于加利福尼亞州的爾灣市和洛杉磯市，爾灣市也將成為霸王茶姬美國(guó)的總部所在地。自2023年7月起，霸王茶姬便著手在美國(guó)組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，目前團(tuán)隊(duì)已超過(guò) 20 人，而原馬來(lái)西亞業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人Jack Chong目前也正在負(fù)責(zé)美國(guó)業(yè)務(wù)。

3

新品

今年的茶飲圈新品，果蔬茶成為“頂流”。

11月26日，滬上阿姨官宣上新羽衣甘藍(lán)纖體瓶，這也是其第一款輕盈果蔬茶系列飲品。選用超級(jí)植物羽衣甘藍(lán)，還添加了陽(yáng)光玫瑰青提、紅富士蘋(píng)果、尤立克黃檸檬、臍橙等水果以及奇亞籽，且0防腐劑、0甜味劑、0香精，不含濃縮汁。

12月2日，林里手打檸檬茶上新「清火」苦瓜輕蔬茶，內(nèi)部包含羽衣甘藍(lán)、苦瓜和香水檸檬。

這些新品的推出，無(wú)疑是健康消費(fèi)趨勢(shì)下市場(chǎng)發(fā)展的必然結(jié)果。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求日益高漲，以及品牌間為尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)而不斷創(chuàng)新的態(tài)勢(shì)，果蔬茶品類在市場(chǎng)中大放異彩，并有望在未來(lái)持續(xù)保持其強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

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投融資

近日，兩岸小咖宣布獲得1.1億元人民幣A輪融資，本輪由凌遠(yuǎn)資本領(lǐng)投，其他金融機(jī)構(gòu)跟投，其中3000萬(wàn)元股權(quán)融資、8000萬(wàn)元債權(quán)融資。本輪資金主要用于兩岸小咖市場(chǎng)拓展、供應(yīng)鏈端的完善及擴(kuò)大門(mén)店設(shè)備租賃規(guī)模。兩岸小咖前身為兩岸咖啡及上島咖啡，目前已進(jìn)駐上海、杭州、廣州、重慶等城市。

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產(chǎn)業(yè)

11月28日，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格暴漲至3.26美元/磅，突破了1977年3月創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)。自2023年9月以來(lái)，咖啡豆價(jià)格已經(jīng)上漲了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期貨一周飆升了12.5%。

作為全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國(guó)，巴西在今年8月和9月遭遇了70年來(lái)最嚴(yán)重的干旱，隨后又在10月遭受暴雨。這種極端天氣進(jìn)一步加劇了人們對(duì)其咖啡產(chǎn)量的擔(dān)憂。

與此同時(shí)，全球最大的羅布斯塔咖啡豆生產(chǎn)國(guó)越南已經(jīng)連續(xù)三年面臨供應(yīng)短缺的狀況，導(dǎo)致全球市場(chǎng)上的羅布斯塔豆供不應(yīng)求。

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本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)，作者：蒙嘉怡

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