華為瞄準“一杯咖啡”的3大猜想
道哥 · 2022-05-31 13:58:34 來源:餐飲新連鎖
華為注冊“一標咖啡”商標,是一種未雨綢繆的商標保護,還是真的看中了咖啡這門生意?
《什么值得加盟》注意到,越來越多巨頭都在入局咖啡賽道。
頭圖來源:攝圖網
這個千億級市場中,不僅有瑞幸、Seesaw Coffee、Manner等專業咖啡品牌互相“battle”,中國郵政、“兩桶油”、同仁堂、萬達等龍頭企業跨界賣咖啡。
而繼不久前,瑞幸咖啡五年來首度實現盈利,李寧被曝正在申請“寧咖啡 NING COFFEE"商標后,華為也出手了。
據天眼查App顯示,近日,華為技術有限公司申請注冊“一標咖啡吸收宇宙能量”商標,國際分類為餐飲住宿,當前商標狀態為等待實質審查。
01 “一標咖啡”
華為為什么注冊“一標咖啡吸收宇宙能量”(簡稱一標咖啡,下同)商標呢?
這條62個字的資訊,會讓咖啡圈再次興奮么?
其實,這個名字對于華為人來說,非常有內涵。
任正非是一位極具戰略胸懷和眼光的企業家。他有兩大開放思想:一桶糨糊黏結華為力量,一標咖啡吸收宇宙能量。
兩大思想指導著華為對內、對外的管理原則。
“一桶糨糊黏結華為力量”,指的是管理者的開放。尤其是最高層管理者的開放心態,就是能黏合員工的“糨糊”。
“一標咖啡吸收宇宙能量”,指的是企業對外的開放。尤其是研發體系的開放心態,就是能吸收宇宙能量的“咖啡”。
任正非認為,一個獨立的個體和封閉的系統,一定要開放,要吸引宇宙的能量,才能增加自身可使用的能量。
他說:“華為這28年來,堅持做一個開放的群體,始終沒有停止過開放。 我們以開放為中心,和世界進行能量交換。只有開放,才有今天的華為。”
因此,“一標咖啡”對于華為來說,無異于“精神的補給點”。
但是,對廣大消費者來說,他們會喜歡“一標咖啡”嗎?
02 華為入局咖啡太意外
華為跟咖啡,看起來是完全沒聯系的兩個詞。
畢竟,沉迷高科技的華為,怎么會看到咖啡這種“蠅頭小利”呢?
因此,《什么值得加盟》做出的第一個判斷是:商標保護。
比如,此前華為曾經為任正非小女兒申請“姚安娜”商標。
據資料顯示,姚安娜本名姚思為,是任正非小女兒,而姚安娜是她的藝名。她本科畢業于哈佛大學電腦工程和統計數據專業。此后作為中國內地女歌手出道。
再結合華為是一個“知識產權”意識非常強烈的公司,不排除“一標咖啡”是保護措施。
當然,《什么值得加盟》做出的第二個判斷是:華為真的看中了咖啡這門生意。
這幾年,因為市場環境變化,華為應時而變,強調“多打糧”。
去年2月,任正非在接受媒體記者采訪時就指出:“華為以前的通信網絡主要是聯接千家萬戶,為幾十億人提供聯接。但是到了5G時代,主要的聯接對象是企業,比如機場、碼頭、煤礦、鋼鐵、汽車制造、飛機制造……
之后,華為相繼成立了海關和港口、智慧公路、數據中心能源和智能光伏等眾多軍團組織。而且,任正非親自督戰,只為多打糧食!
既然華為追求“多打糧、求生存”,那么當下火熱的咖啡市場,也許會是華為的下一個小目標。
數據來源:天眼查
畢竟,據天眼查數據顯示,截至目前,我國咖啡相關企業15.9萬家,2021年新增注冊企業2.4萬家,注冊企業增速達到18.9%;僅今年1月以來,咖啡賽道已發生融資事件12起,融資金額超30億元。
中國郵政、中國石化、李寧等巨頭跨界,喜茶、書亦、檸季等茶飲品牌投資咖啡,精品咖啡頻頻拿融資,瑞幸和星巴克激戰正酣。
咖啡市場的熱度,可想而知。
03 華為做咖啡更有競爭力
目前,已經有眾多品牌宣布進軍咖啡業。
中石化、中國郵政、李寧、同仁堂等,這些巨頭憑借網點優勢進軍咖啡業。
和這些巨頭對比來說,華為從品牌力、管理能力、供應鏈,以及數字化經營等方面更具優勢。
論品牌力。華為品牌美譽度,無可比擬。在廣大消費者的心智中,也堪稱第一。這是很多品牌投入巨資都難以達到的。
論管理能力。在這些品牌中,華為同樣堪稱第一。無論是華為的狼性企業文化,還是最新的軍團打法,華為不僅戰斗力強悍,而且貼緊市場一線。
論供應鏈。華為的業務遍布世界,采購能力也不可低估。
比如2019年,華為從110個國家的149個自有員工餐廳中評出十佳餐廳,不含國內餐廳。在這場比賽中,他們從口味、環境、貼心服務、團隊活動、品牌提升、用戶評價六個關鍵要素,細化成22個標準執行。
經歷激烈的初選,全球專業評審團多輪評議,86天決出最終名單。其豪華度不壓力米其林。
論數字化經營能力,這更是華為的看家本領。
比如華為學習Google軍團作戰方式,縮小編制,提升戰斗力,為眾多行業賦能。
正如任正非說的:“算法團隊要直接殺入到項目中去,一線既有算法又有數據,就容易突破。你們組織優秀的博士形成一個Google式軍團,撲上去,就可能把口子撕開。抽象的平臺一定要有實踐東西檢驗,多幾個具體化的平臺,綜合起來才會有抽象平臺”。
他們提倡別關在深宮大院里面,到戰場上去,立功去,說不定就從少尉升少將了。
而華為前員工的餐飲實踐也證明,華為基因會讓他們更有戰斗力。無論是賣酸菜魚,還是做油燜大蝦,都搞得風生水起。
人們對此總結為:他們具有較高的專業度和國際視野,并將互聯網思維和華為的管理智慧,用于餐飲企業的經營管理。關注產品升級、管理運營的效率以及組織力打造,帶動了深圳的餐飲產業。
事實上,餐飲業的趨勢也是如此。
樂凱撒陳寧說過,餐飲業的底層密碼已經改變:“餐飲企業不再只是美食公司,還應該是品牌公司、科技公司、供應鏈公司和設計公司的總和”。
本文轉載自餐飲新連鎖,作者:道哥
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