本期看點

1、疫后餐廳最容易中招的6種騙局

2、見招拆招！餐飲人千萬要當心

01

6人敲詐3000家店“拍黃瓜”，涉案金額百余萬

近日，山東省沂源縣公安局抓獲了6名網絡敲詐犯罪團伙，短短三個月，這群人敲詐了全國3000多家餐廳，敲詐高達上百萬元！起因竟是“拍黃瓜”？！

經偵查，專案組查清了一條犯罪鏈條：嫌疑人通過各大外賣平臺，搜索各地的餐飲門店，專門找那些沒有涼菜經營許可的門店下單涼菜外賣。

一旦店家將餐品送出，他們便借此投訴舉報，要挾店家“花錢消災”，少則三四百，多則幾千塊。火鍋餐見了解到，受害目標遍布山東、山西、河北、四川、江蘇等地。

◎圖注：勒索話術

此外，有一批“職業舉報人”盯上了餐廳。他們不僅舉報賣涼菜，還會舉報賣紅牛飲料、裱花蛋糕、現磨豆漿和鮮榨果汁等，舉報的理由也只有一個：超范圍經營。

在這里提醒各位餐飲人：假如被職業舉報人盯上了，千萬不要一被威脅就上當，造成不必要的損失！

1、提出私了的全是敲詐，建議報警。

這些職業舉報人先向相關部門舉報，或者以向相關部門舉報為由，要求餐廳支付數額較大的財產，這種行為已經涉嫌敲詐勒索罪了。

2、即使是超范圍經營，也不要被敲詐勒索的人嚇住。

要是真有人舉報超范圍經營，也沒有關系，確實超范圍經營了，如果還想經營，就去辦許可證，要是嫌麻煩，不想經營，那不再經營這個商品就可以了。

如果市監局真要處罰，那也得有書面通知，也就是警告，而不是隨便來幾個人口頭告知就行了，真到了處罰的地步，也不存在私了，而是有嚴格的調查流程。

02

訂餐詐騙

假裝公職大額訂餐，全國餐飲老板都中招了

“你好，我是某部隊采購處處長，我們想訂餐，可以詳談嗎？”

當你聽到這類大額訂單消息，會不會覺得天降“大生意”？千萬當心！你可能已經落入騙子的圈套！

◎圖注：訂餐詐騙

近期，黎平縣某飯店吳老板，被自稱武警消防工作人員要購買牛肉罐頭被騙13多萬；廣東江門謝老板被自稱“武警部隊”的人騙購買壓縮干糧，被騙走18萬；浙江臺州某餐館的王老板因“訂購紅酒”被騙5萬多……

在網絡平臺搜索“訂餐詐騙”，會發現這類騙局幾乎覆蓋了全國各地，雖是老套路，也不乏年年有人中招，少則幾萬，多則幾十萬。

一般情況，這種詐騙可以拆解為4步：冒充“軍人”等身份，批量訂單騙取信任；聲稱需要紅酒、罐頭等指定產品；“供應商”上場，讓餐飲老板付“定金”；轉賬成功拉黑閃人。

針對頻發的訂餐騙局，餐飲人南陽小鵬哥給出中肯建議。

1、訂餐2桌以上必須交定金。

2、超出餐廳主營業務之外的煙、酒等，市場上有的通貨可以代購，不管有沒找到貨源，堅持一點：必須全款預付款，不見兔子不撒鷹，先交錢！

3、把好出錢口，鎖定管控權限，堅持店鋪最高300元資金支配權，凡需要轉款超出權限的必須上報審批。

各位老板，時刻不忘我們的主要業務是賣飯，天上不會掉餡餅，不被突如其來的大單子沖昏頭腦。

03

防疫詐騙

醫生敲詐羊肉館：不給50萬，店里會出現發熱者

現在做餐飲的最怕店里被封，偏就有邪惡之徒拿捏這個心理，想得不義之財。

2021年末，河南濮陽市某羊肉湯餐館的老板馬某，發現有人在餐桌上放了一封信：如果不籌集50萬元現金送至指定地點，店內可能會出現“新冠病毒發熱者”或“新冠病毒確診人員密接者”。

馬老板迅速報警，和民警一起將計就計，當場擒獲了犯罪嫌疑人。原來是一名醫生熱衷炒股，但又手頭拮據，便萌生了敲詐勒索的念頭。

除了這種明顯敲詐的，有老板告訴火鍋餐見，還有一些人會冒充防疫人員，上門檢查故意找茬，用言語恐嚇或者視頻錄像等方式營造緊張氛圍，然后嚇唬老板要封店，最后再伸手暗示索要錢財。

◎圖注：一人在冒充防疫人員詐騙（酒店監控畫面）

1、大家如果碰到第一種這么明顯的敲詐，啥也別說了，留存證據報警，讓壞人得到法律的制裁。

2、如果遇到第二種冒充防疫人員的，一定要看清，防疫人員一般為多人共同行動且分工明確，極少有單獨行動，并且他們配備較齊全。

3、防疫人員一盤為熟悉社區人口的人員，若出現比較面生、不帶本地口音等則要注意。

04

借貸詐騙

串串老板為周轉資金下載借貸APP，反被騙萬元

現在每個開店的老板最怕的就是現金流斷了，特別是因為口罩事件，有不少個體經營者、創業者出現資金周轉困難的情況，這又給了不法分子可乘之機。

火鍋餐見了解到，有位串串火鍋店老板，在疫情影響暫停營業后，一直沒有資金開工，偶然收到一條短信說他有2W的可供額度，利息還低。

這位老板就鬼迷心竅的下載了該APP，根據平臺客服要求，提交了各種信息，之后平臺一會讓他交保證金，一會讓他交工本費。

◎圖注：借貸平臺客服在誘導轉賬（示意圖）

七七八八轉了9000多，再跟平臺聯系，就沒下文了，報警之后也只能向警察提供幾個對方的銀行卡號，錢也大概率追不回來了。

這類騙局的套路都是，先以“無抵押、當天提現、快速提現”等為噱頭吸引受害人，然后以“注冊會員、繳納手續費、保證金、解凍費”等各種名義，誘騙受害人多次轉款，實施詐騙，怎么防范？

1、 選擇銀行等合規金融機構，拒絕小廣告、小作坊式的網絡金融產品

2、正規金融機構不會通過微信、QQ等社交軟件聯系借貸人；只要是在網上預先交費的貸款業務，一律不要輕信和辦理。

3、謹防“疫情專項貸款”，正規機構在放款前不會巧立名目來收取借貸人任何費用。

同時也建議相關部門加大對貸款類APP審核力度，把個體戶納入供應鏈金融系統。

05

消防詐騙

“消防員”借免費培訓，到飯店高價兜售器材

近日，福建省漳州市，一名男子以消防部門工作人員名義，到當地一飯店內開展免費消防知識培訓，并借機推銷高價消防產品，最后被抓獲。

漳州市高新區消防監督員表示，騙子調查表里的消防產品價格遠高于市場上的售賣價格。比如ABC型干粉滅火器，市場上售賣價格50元左右，但他的價格要215元。

無獨有偶，9月份，中山的郭小姐到中山港口消防救援大隊，稱自己剛剛被詐騙了800塊錢。

原因是有2名身穿制服的工作人員，聲稱檢查滅火器等消防設施，進行了“消防檢查”后，這2名人員就提出要“更換”滅火器，每瓶單價為200塊錢，最后她支付了800塊錢購買了4瓶滅火器。

1、消防救援人員不推銷、不指定、不售賣任何消防設施、器材、產品。

2、看制服、看工作證。根據規定，要求2人以上進行監督執法，服裝要求穿著火焰藍制服，同時要求出示工作消防執法證件。老板需要擦亮眼睛看仔細了。

3、若餐飲老板遇到類似情況，應向消防單位咨詢確認，避免上當受騙。

06

食安詐騙

自導自演吃出鐵絲，以所謂“維權”索賠

今年8月，安徽黃山某商戶報警，說有4名顧客來店內就餐，誰知反映吃到鐵絲，之后拒絕了店家提出餐費打折或重新更換菜肴的賠償方案，堅持要去醫院拍片“維權”。

事后調查發現，團伙成員在拍片前會按計劃吞下對CT感應更敏感的金屬片，造成后果很嚴重的“現象”，接著聯系商家“維權索賠”。

還有老板跟火鍋餐見反映，他們有遇到吃過拉肚子要求賠錢的顧客，不能說他們是故意敲詐，因為確實可能是有些人腸胃比較敏感。

像這些因為食安問題，要求賠償或者故意敲詐的，應該怎么辦？火鍋餐見集合了老板們的實戰經驗。

1、如果確實是自己店內的食安問題導致，那就好好跟人家溝通，需要醫院檢查的，安排人陪同去，賠飯錢，承擔醫藥費。

2、如果是敲詐訛錢的，直接讓他們去食藥局或者市場監管局投訴，讓第三方機構來檢查處理，只要自己的餐廳按要求做到了位，就不怕被查。

一句話，是咱的問題不逃避，不是咱的問題不當大怨種。生活不易，經營不易，希望各位火鍋餐飲人都擦亮眼睛，注意防范。

你有遇到過以上騙局嗎？歡迎評論區交流。

注：文中部分素材和圖片來源于沂源縣公安局、幫幫團、職業餐飲網、江淮晨報、新浪財經、上游新聞等

本文轉載自火鍋餐見，作者：田果 文博