掌握餐飲加盟協(xié)議的這些核心條款，總部和加盟商合作才能雙贏？

【讀完本文，您可了解】

- 一份加盟的合作協(xié)議需要包含哪些部分？

-?對于計劃發(fā)展加盟的品牌方，或許在正式擬定協(xié)議之前，可以比照這些部分，看看是否自己已經準備充分：費用構成、雙方權責、財務、培訓、營銷、品控、續(xù)約或終止的條款。

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加盟協(xié)議包含的典型條款 ?

The Franchise Agreement ?

特許經營是特許人和受許人之間的一種法律合同。因此，所有關于合同協(xié)議的法律都適用于特許經營。特許經營協(xié)議對特許人和受許人都非常重要。盡管本章并未列出所有條款，協(xié)議內容也在相當大的程度上有所變化，但以下各項是典型的特許經營協(xié)議條款：

1.?概述 ?

該部分主要說明特許經營的名稱、協(xié)議日期、特許經營體系的性質、各名稱的特性以及特許經營相關的符號。另外，還列出了協(xié)議雙方的身份和公司地址。

2.?協(xié)議有效期 ?

該部分應包括協(xié)議初始條款的起始日期和有效期限，還包括續(xù)約協(xié)議和相關情形下的有關條款。

3.?初始費用和其它付費 ?

該部分應包括特許經營初始費用和其它費用（例如餐廳開張促銷費用）、需要交付的經常性費用（如版稅費、廣告和促銷費以及服務費，需列明占總銷售額的百分比）。應詳細說明付款種類和條款，以及這些款項是否可退還。對于任何費用的波動或調整都應作出明確說明。為避免產生后續(xù)麻煩，應對“銷售總額”或“銷售收益”作出明確界定。

4.?特許人的責任 ?

該部分應包括特許人所提供的服務類型，包括選址咨詢、持續(xù)溝通和咨詢、會計程序以及完整操作手冊的準備。同時，應明確規(guī)定特許人的服務程序，從而確保質量、清潔度、外觀和服務的高效性與統(tǒng)一性。所提交的文件中應包含產品和服務的檢查程序及定期評估細節(jié)。

5.?受許人的責任 ?

該部分應明確指出受許人應盡的責任。條款內容應涉及性能改進、特許人監(jiān)督、設施建設、所需許可和認證的需要、場地布局以及建設或裝修計劃。受許人的責任還包括對特許人培訓項目的出席和順利完成。有關特許經營的上述各點的實施以及設備維護和衛(wèi)生要求的相關細節(jié)僅根據特許人的要求進行。

餐廳運營協(xié)議應符合統(tǒng)一的方法、標準和規(guī)范，這些方法、標準及規(guī)范由特許人提出，關于這點也應在該部分內容中做出明確規(guī)定。食品和用品的購買、庫存維護以及規(guī)格都屬于上述規(guī)定的范疇，應對其相關指導做詳細說明。另外，該部分還詳細描述了特許人或特許人的檢查員進入該經營場所的權利。這涉及到受許人提供的產品和服務的質量控制措施。

6.?專有標識 ?

商標、服務標記和其它標志在特許經營中占有極其重要的地位。該協(xié)議明確了特許人的專有權利、所有權、適當的展示權以及受許人對專有標識的使用權。也就是說，該協(xié)議確認了特許人的專有權利，并規(guī)定應按照特許人所要求的方式對專有標識進行使用。

7.?操作規(guī)程和保密性 ?

該部分對操作規(guī)程和保密性做了詳細說明。特許經營過程中會涉及到一些商業(yè)機密，它們是特許經營權成功購買的決定性因素。因此需要對其進行最大程度的保密。操作手冊由特許人設計，其內容包括操作相關的所有細節(jié)、產品質量以及受許人應提供的服務。該部分對保密性和受許人對操作手冊的使用做出了相關說明。另外，還闡明了特定情況下特許人對手冊的修訂權。

8.?廣告和促銷 ?

廣告和促銷的標準化在特許經營中也非常重要。促銷活動完整性以及質量的維護是成功的關鍵。在這部分協(xié)議中，應對本地、地區(qū)、國家和國際性的廣告促銷及費用有所記錄。操作手冊中對部分規(guī)程也有相關概述。

9．財務記錄 ?

該部分討論經特許人審核的財務記錄、賬目和納稅申報單的維護和保存。特許人對所需形式和記賬程序作出說明。這是協(xié)議的一個重要組成部分，特許人和受許人雙方都必須嚴格遵守該項目下的各個條款。

10.?培訓 ?

特許經營協(xié)議應對培訓項目做詳細說明，包括培訓的形式、地點、期限以及受許人需付的費用。另外，還需說明初始及后續(xù)培訓的項目以及須接受培訓的人員。特許人和受許人的培訓職責在前文條款中有所說明。

11.?保險 ?

該部分應詳細說明保險類型和保險費相關的所有細節(jié)。為保護特許人和受許人以及他們的職員、合作伙伴及員工免受任何損失、責任、火災、雷電、地震、人身傷害、死亡、盜竊、破壞、惡意傷害、財產損失和其它可能的災難的侵害，多數特許人要求受許人在開辦餐廳前攜帶保險單。所需保險單的類型以及重新購買此類保險應找的代理都在該部分有所說明。若有任何保險單相關的修改和更新細節(jié)，都應明確指出。

12.?受許人需購買的產品和服務 ?

如果特許人要求產品和服務的購買并未在前文的協(xié)議中有所涉及，則應在該部分做出說明。應對購買產品的類型和所要求的規(guī)格做詳細描述。

13.?特許經營協(xié)議的轉讓 ?

該條款詳細描述可以進行協(xié)議轉讓的各類情形。特許經營協(xié)議由單個受許人持有，并基于所涉及人員的技術和能力。因此，若受許人想出售、轉讓、轉移、傳達、放棄、質押、抵押，或其它影響利益的行為，應對所需的許可或遵循的條款做出明確說明。對于一些特殊情形，諸如死亡、離婚、破產以及暫時性或永久性殘疾，也應在條款中做出說明。應指定受許人所需的批準和培訓程序。在某些情況下，可能會需要新的特許經營協(xié)議，并且需要對相關條款和財務需求做出修改。該部分協(xié)議內容需符合相關國家和地方法律法規(guī)。

14.?協(xié)議的終止 ?

該部分應對任何一方終止本協(xié)議的權利予以說明。協(xié)議的終止也是該協(xié)議的一部分，特許人和受許人經常會在這個環(huán)節(jié)產生爭議，因此，該部分內容應由雙方慎重撰寫并仔細領會。應明確注意事項及其相關內容。應說明不履行協(xié)議的類型、糾正協(xié)議的步驟和校正周期。終止協(xié)議的條件應在一般條款和具體條款中予以說明。常見的協(xié)議終止原因如下：

a.?特許人對任何應付款項支付失敗、拒付或忘付；

b.?違反本協(xié)議相關規(guī)定；

c.?未能保持由特許人制定的質量控制標準；

d.?未能完成特許人指定的培訓項目；

e.?連續(xù)違反餐廳運營相關法律、條例、規(guī)定或政府規(guī)章制度；

f.?對特許人專有標識使用不當；

g.?破產和倒閉的特定條件；

h.?特許人決定退出市場領域。

以上述理由為例，不同情況可能會有所不同。協(xié)議該部分應對協(xié)議終止的原因和結果予以說明。還需明確指出特許人和受許人對于協(xié)議終止應盡的義務。

15.?不競爭契約 ?

特許人可能會要求受許人在指定場所投入所有時間、精力和努力去管理和經營特許人的業(yè)務。對于競爭性業(yè)務是有相關制約條件的。

16.?協(xié)議的續(xù)簽 ?

特許經營協(xié)議中應包含協(xié)議續(xù)簽的絕對權利或相對權利。應規(guī)定續(xù)簽時限和條件。

17.?其它條款 ?

協(xié)議中可能還包含一些其它條款。部分條款如下所列：

a.?仲裁

b.?優(yōu)先取舍權

c.?適用法律及其管轄范圍

d.?條款可分割性及解釋

e.?注意事項

f.?棄權及非棄權

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協(xié)議的限制和風險 ?

特許經營協(xié)議是特許人和受許人之間契約關系的基礎。由于協(xié)議內容必須遵循相關法律文件，因此可能有時候不夠靈活。同時，由于這是一個長期性的協(xié)議，不可避免有需要調整的地方。在一些特定情形下，需要對協(xié)議內容作出合理修改。部分條件所列如下：

1.?若協(xié)議期限為15-20年，那么在這期間境況變化會較大，包括健康、破產、搬遷、法律問題和家庭問題的改變。

2.?特許人的狀況以及受許人對于商業(yè)的看法可能會改變。經濟條件會對商業(yè)產生極大影響。

3.?技術日新月異，每天都會產生巨大變化。企業(yè)管理的方式也會隨著技術更新而變化，而協(xié)議中規(guī)定的一些內容則可能會過時。

4.應重視產品、服務、分銷渠道、設施和設備、消費者的喜好以及消費者的人口特征可能發(fā)生的變化。

5.??特許人可能會尋找其他經營場所，或者會遭受兼并和收購的情況。

6.??管理方式和技術可能會改變。受許人管理的特許經營單位多于原始協(xié)議所涉及的單位數量時，可能會面臨挑戰(zhàn)，這是不可預期的。

以上這些都需要雙方進行及時的溝通，做出調整。