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餐廳必備!史上最全的餐飲原料儲存方法
餐飲成本越來越高,利潤空間遭到壓縮。要想實現(xiàn)營利,除了想方設(shè)法增加客流量、提高翻臺率之外,優(yōu)化資源、降低原料成本和制餐成本才是關(guān)鍵。
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