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做对7件事，130㎡小店月营业额超80万！
2017年底，香港沙嗲王品牌落地北京。开业一年多，仅130平米的小店，单月营业收入最高超过80万，单日最高营业额超4.5万，成为合生汇购物中心坪效和人效最高的品牌。
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130平米，单月最高营业额80万+的小店是如何炼成的？
在香港，沙嗲王因为数量众多的小吃品类，成为当地人与朋友聚会常去的餐厅之一，其晚市营业额是午市的2.5—5倍之多。
