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深夜食堂点燃千亿夜经济，但宵夜做品牌连锁真的很难
据数据显示2017年至2019年，餐饮夜间市场交易量从31.47%上涨到35.77%，而25-35岁的年轻人是夜间消费的主力军。
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广州15万餐饮商户夜间营业，有企业称夜市营收占比可达87%
5月份以来，广州全市餐饮业快速恢复，各大商场、街边知名餐饮店再现排队候餐的热闹场面，而随着暑期的到来，全市主要商圈夜间消费日趋火爆。
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