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不想为他人打工,餐饮老板一定要做好这些成本管理!
有人说一次成功的餐饮创业起码需要10年,说的就是餐饮的不易。选址、装修、人员管理、营销等都是餐厅经营的关键,但是最关键的还是如何控制成本,做好财务管理。
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节省成本用错了方法,餐厅生意只会越来越差!
近来有餐饮朋友跟我说他家餐厅正在经历低潮期,每天都在做赔本买卖,问我有没有什么法子能够节省成本,赚回本钱?比如缩减一些人手。