餐饮市场潜力看似很大,但是在十店九亏的情况下,又有多少人能分得一杯羹?
菜系 餐厅经营 餐饮创业
在北京最受关注的10大菜谱中,湘菜代表红烧肉和川菜代表鱼香肉丝以及最近两年火遍大江南北的黄焖鸡成为热搜的前三,正好印证着即使在家庭做饭的环节,北京人也越来越偏爱麻辣系的菜系。
川湘菜 餐饮数据 川菜 湘菜 菜系
当你坚持看完,曾经所有在你脑海中的菜品,你见过的菜,你吃过的菜,它们都找到了归宿这种归宿,就是文化而文化,会帮你的技艺升值。
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装盘装的是一种对美食的敬畏,依然是在品牌定位的基础上,去创造属于自己品牌调性的魅力产品!装盘如何才是适合你对应的消费者,或者让消费者有些喜出望外呢?
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