客单价55元，日营收最高1.5万！他有什么经营秘诀呢？

国民小吃有三大宝，黄焖鸡、沙县小吃、兰州牛肉拉面，但有人说，排龙头的黄焖鸡需要升级，其江湖地位将被大盘鸡取代，大盘鸡大有成为单品店的趋势！

焦逸梦 5184
大盘鸡舌尖2 黄焖鸡
小面不是重庆的面子，是里子

在大众点评上搜“小面”，定位北京，能得到2500条结果，是老北京炸酱面的两倍。

陈不诌 3296
重庆小面老北京炸酱面舌尖2

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