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8分钟出餐240份，年入1000万，百鲜花甲做对了什么？
如果说前2年是外卖餐饮的红利期，那从2018年伊始到目前为止，餐饮人都略显焦急，他们在寻找下一轮的风口。
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仅用了18个月就开出了40家店，他却不愿做老大？
去年3月试营业至今，川记百鲜花甲仅仅花了18个月，就从一家5平米的街边店，发展到如今拥有40家门店的连锁企业，外卖一年翻了10番。
