西北“弱省会”和“一碗面”杠上了？

兰州计划到2026年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才100人，营销管理人才1000人，开展兰州牛肉拉面制作和服务培训10000人次。

杨欢 2852
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从热腾腾的兰州牛肉面感受餐饮业复苏的温度

兰州人的美妙一天，从清晨的一碗牛肉面开始。

康劲 3472
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北京启动“随机查餐厅”行动 3家网红餐厅被责令停业

北京市日前启动以网红餐厅、美食城、连锁餐厅为重点的“随机查餐厅”行动以来，有3家网红餐厅被责令停业。

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北京牛肉拉面不完全手记

北京有大大小小3万多家面馆，它代表着一个城市中食物的保守主义，因为它保持了小麦最原始的味道，像是坚守着一种旧的势力。

黑麦 5194
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谁“杀死”了泡面？

相信对于大多数人来说，“泡面”都是不可磨灭的经典回忆。

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小吃物种大变革：这还是你认识的兰州拉面吗？

新派的“牛肉拉面”经营者，让我们看到了拉面的崛起之光。

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西部马华：30年坚守“西部味道”，用匠心开出近百家门店

走过百年的牛肉拉面，成为了家喻户晓的名吃。但随着“牛肉拉面”遍布全国，“正宗”的味道却越来越难以坚守。西部马华的出现，给人们带回了那熟悉的“西部味道”。

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西部马华牛肉拉面洪波高端访谈
一家治愈孤独者的日本拉面店，火爆全美

幸福的人大都相似，而不幸的人却各有各的不幸。美国研究表明，现在孤独的人越来越多，你有多久没有专注而开心地吃饭了？不为应酬，不为聚会。

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兰州人竟然最讨厌牛肉拉面？

没去过兰州，就不会知道什么是真正的牛肉面。

餐谋长 2532
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兰州拉面馆究竟有多赚钱？北京一家小店老板亮出7根手指…

近日，一位拉面馆老板说，自己在北京的小店，一年收入近200万元！

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