-
-
-
-
-
-
-
-
“画风奇特”的汤圆，你吃过哪些？
卖汤圆，卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满 三毛钱呀买一碗 ...... 又到春节尾巴上的元宵节了，超市里放起了喜庆的老歌，当时在想：三毛钱？怕是现在连汤都喝不着吧......毕竟，汤圆也并不一直那么简单呐，除了“北元宵，南汤圆”的说法，这坨小小
-
美食故事：汤圆元宵非一物异工同曲庆团圆
汤圆含水量高，适宜汤煮，故称煮汤圆；而元宵，由于制作工艺关系，致其皮层含水量低，呈较松状，如施以汤煮，必汤汁稠浓混浊，因而更宜炸之，经炸制后的元宵不易回软，香脆爽口。
