杨记隆府重庆江湖菜是起源于1942年的重庆老字号,不仅数次登上央视,还多次在大众点评斩获七榜第一。
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成都餐饮市场正掀起一阵江湖菜风潮,而引领这阵风潮的,则是在重庆深耕了8年的品牌——杨记隆府。
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重庆老一辈厨师随性而成的江湖菜,重麻重辣、多酱料,因为多在大排档,呈现方式老旧,显得“土粗杂”。
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不断旋转的时针指向2015年10月,杨鸣凤后人的后人的后人杨勇先生,重庆餐饮杨家军掌门人,重新开启杨记隆府的大门,用历久弥新美食记忆,传递杨家烹饪的源远流长。
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