餐饮大牌正积极进行市场下沉，加快在三四线城市攻城略地的步伐。
餐饮 抄手 椒麻鸡
虽然起源于北方，但北方馄饨并不在讨论范围之内。毕竟在饺子威力下，北方早就成了馄饨的荒漠。
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各地馄饨名称各不同，制作方法也不同
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餐饮企业究竟如何更换品类？
重庆小面 抄手 餐饮
抄手是四川传统小吃，在不同地域也被称为“馄饨”“云吞”等。
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在中国，总有一些长得一样，名字不同的食物。比火锅、冒菜、串串、麻辣烫。再比如馄饨、云吞和抄手。
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