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和民重返中国内地市场 在深圳开出直营居酒屋「三代目鸟メロ」
5月27日,日本餐饮连锁「和民」宣布,在深圳开设直营居酒屋「三代目鸟メロ」大陆首店,客单价130元,这是其时隔4年再次在内地开出直营店。
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居酒屋业态走红不是偶然,其中有哪些经营逻辑值得餐饮业借鉴?
同样是日式餐厅,寿司店似乎一到冬季就难以维持生计,而挂着红灯笼和暖帘的居酒屋却依然霓虹璀璨、人声鼎沸。
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请给我“新冠肺炎”?!日本居酒屋推出“新冠套餐”后,店内客人爆满...
近两个月因为疫情原因,许多店铺从春节开始就一直休店到现在,很多美食街都凄凄凉凉,让人不免担心它们还能否再次开业...