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大厨时代要结束？ 谁在驱使餐饮老板“去厨师化”
越来越多的酒店和餐厅采用做工精良的预制菜，一桌丰盛的菜肴，只需要十来分钟就可以上桌，这样的速度是否令人惊叹?而这背后，离不开整个冷链行业的蓬勃发展。
越来越多的酒店和餐厅采用做工精良的预制菜，一桌丰盛的菜肴，只需要十来分钟就可以上桌，这样的速度是否令人惊叹?而这背后，离不开整个冷链行业的蓬勃发展。
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