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深度报道 | 海底捞、巴奴、八合里、大渝火锅等16个品牌的疫后反思
这次疫情，对每一个餐企都是一次重创，也是一次历练，我们应该从中学到什么教训？看到哪些趋势？
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单日最高翻台20次，牛肉火锅中的战斗机，八合里你学得会！？
八合里带动潮汕牛肉火锅这个地方品类到全国人民皆知，最火爆的时候一条街同时存在4、5家潮汕牛肉火锅店，潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长。
