随着疫情的反弹，刚有复苏迹象的餐饮行业，又遭当头一棒。
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在火锅红海里，拼的是突围能力。
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选址是每个餐饮人必须要过的一道坎。
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在餐饮领域，很多女性走上传统由男性主导的舞台。
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春节在即，餐饮老板都在备战年夜饭。节日营销，避免“赔钱赚吆喝”，先来看看这个品牌的经验。
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以井格重庆火锅为例，火锅行业拥有明确的淡旺季之分。而井格营销团队并非将营销活动截然分成淡旺两季，而是根据上一年度全年的门店营收数据、新年度预测、品牌发展战略来综合制定品牌全年度的营销计划。
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