餐饮行业许多环节仍然是靠人为操作的，越是依靠人力，食品安全的隐患就越大。
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因为生产、销售不符合安全标准的食品而付出了沉重的代价，民事、行政和刑事的赔偿、罚款、罚金合计人民币78万余元！
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北京市拟立法禁止小规模食品生产经营者使用易被滥用的食品添加剂。
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外卖平台上18-25元不等的菜肉盖浇饭竟然出自3-5块钱的“速食包”。
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11月16日，网上流传一则暗访视频显示，安徽杠岗香食品科技有限公司生产劣质调料包。
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11月16日，有暗访视频曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包。
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近期，济南市内多个区的食药监局公布了今年八九月间对餐饮具专项抽检的结果。
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近日，风头正劲的海底捞，被查出所使用的消毒筷子和消毒碗存在大肠菌群。
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火锅中吃出老鼠，是真是假？
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餐饮知识树 ，将以图片为主，辅以文字，去呈现餐饮人关注的各种知识。
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