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因三文鱼无辜“躺枪”，京城日料餐企转型自救
随着疫情防控形势趋稳向好，最近一段时间，已经有部分日料企业重启三文鱼及生食海鲜销售，高端日料店也尝试向中低端的居酒屋转型，甚至推出烧烤啤酒类餐食，以求重新吸引人气。
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开出上万家店餐企的“骗局”，它才不是靠门店赚钱！
疫情之下，餐饮遭到重创，大部分餐企忍痛割爱，不断缩小规模，迎来“关店潮”；而有的却高歌猛进，不仅度过危机，还实现了餐饮人的“万店梦”……
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深度报告：从5万亿到15万亿进化，餐饮零售化产业全景
随着城市化进程持续加速、 生活节奏不断加快，消费者越来越追求便捷。传统餐饮消费场所限制在门店内，想享用到菜 品需要在用餐时段到店用餐。
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北京多家餐企从新发地采购肉类及海鲜，已全部下架封存
自6月12日起，北京市在全市开展食品安全大检查，对餐饮单位、超市市场等在新发地市场上采购的畜禽肉、海鲜进行全面排查并就地封存。
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尴尬！政府砸122亿消费券，头部餐企在狂用，小店没反应（恨铁不成钢）
6月6日，北京消费季正式开启。此次消费季包括六大板块，分别是京味、京彩、京券、京品、京韵、京炫，其中京劵板块与餐饮联系最为紧密。
