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为什么你留不住顾客?80%的餐饮老板都找不到的原因
有80%的餐饮老板都非常苦恼,为什么留不住顾客。装修,服务,产品,价格,一切看起来都那么的和谐。可就是回头客不多呢。
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开餐厅生意不好,也许只是你懂得太多了!
小刘开了一家餐馆,是一个在市区写字楼附近的小吃街上,主要面对的客户也是附近写字楼的上班族,但生意一直不太好,让小刘百思不得其解。
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这家面馆招牌上写着“不存在,我们都是朋友!”
在沙坪坝区高滩岩,有这样一家面馆,只要是老年人来用餐,或上完夜班的医护人员去吃面,或医护人员早上叫外卖,面馆老板都会主动为这些人免费升级套餐,加入豌豆、卤蛋、杂酱等。