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1块面包有17种食品添加剂!提升食品安全素养不必谈“添”色变
生活中的很多食品里都有食品添加剂,而三聚氰胺、苏丹红等屡次爆出的食品安全问题却容易让大众“谈添加剂色变”。
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遵守食品卫生安全才是一名合格的厨师
现代后厨对食品卫生安全要求愈渐提高,后厨实操规范更加完善,国家管控手段也更强硬,但后厨频频出现食品卫生安全问题,这问题的根源终究在人身上。