据海底捞昨日晚间公布的业绩报告显示，2021年海底捞总收入为411.12亿元，同比增长43.7%，创下历史新高。
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海底捞发布全年业绩公告，2021年海底捞实现收入411.1亿元，同比2020年增长43.7%。
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从行业来说，上海整体环境优于北京。长三角餐饮业无论是各种人才数量、上下供应链等都配套齐全，并且水平较高。
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餐饮业的增量时代结束了，存量时代来了。
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鱼蛙类火锅是仅次于川渝火锅、牛肉火锅的第三大品类，现已细分出鲜鱼火锅、美蛙鱼头、烤鱼、纸包鱼等多个细分赛道。
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饮食是人们生活中不可缺少的需求，餐饮行业做短视频营销是有优势的，找准切入点，用线上营销方式助力品牌更上一层楼。
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海底捞2021年的年度亏损额，基本都由扩店而产生。
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红餐品牌研究院对32000+餐饮品牌进行深度评比，最终以红餐指数为基准评选出了2022年2月份“餐饮品类的品牌力百强榜”，以及火锅和茶饮品类的二十强。
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如果把社死分个等级，在海底捞过生日，一定是我的社死顶级。
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