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万亿级大市场!预制菜要想香飘远海需过几道关
数据显示,2021年,我国预制菜市场规模达3459亿元;有关机构预计,到2026年,我国预制菜市场规模将达1.07万亿元,成为下一个万亿元餐饮市场。
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全聚德2021年大幅减亏 多品牌餐饮、食品经营稳步推进
报告期内,全聚德和平门店、前门店等多家主力门店分别从餐厅场景改造、菜品创新等方面转型升级,塑造国潮老字号新形象。