火锅店的爆品都是怎么来的？
杜中兵 巴奴 毛肚火锅
爆品战略是否过时了？
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在经受住了疫情的冲击后，餐饮业的生机已经逐步恢复了。
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在海底捞心里，自己的对手是谁？
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没有天敌的物种往往最先灭绝，腹背受敌的物种则繁衍至今，遇强则强，是每一家伟大企业必然的宿命。
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12月30日，吴晓波年终秀如期而至。在这场演讲中，人们在海底捞统治的火锅市场里，看到了新的品牌崛起。
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中国有几十万家火锅店，吴晓波偏偏挑中了巴奴。
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企业的发展之路，是不断的试错、纠错，总结经验。
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近日，海底捞“悄咪咪”涨价了。部分门店的牛羊肉涨幅在4~6元，甚至自助小料和饮品也涨了。
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很明显，超岛串串火锅就是为了面向年轻人。
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