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从单店、连锁店到品牌店，餐企三道坎儿的壁垒怎么打破？
不同餐饮人对连锁店（单店）向品牌店转变的壁垒认知程度是不同的。如何打破连锁店到品牌店认知的壁垒呢？
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想要打动年轻消费者，首先要知道他们的这5个需求！
随着收入的提高和消费观念的转变，年轻消费群体中出现了高颜值、圈子、娱乐至上、时尚与传统、自我体验等标签，要打动消费者，必须先了解消费者。
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井格重庆火锅王贻达：如果企业自身一成不变，那么消费者是一定会变的
目前“互联网+”的出现，让餐饮企业不再局限于线下堂食门店，而是通过互联网信息化管理，在大数据的基本之上，制定出品牌的发展战略，让企业得到一个质的变化和跳跃。
