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人烟稀少的地方开餐厅又怎样?美国这几家餐厅告诉你什么叫实力!
如何在一个较小的城市或者是一个小镇甚至就是个村庄里开设一家拥有熟练厨师和美味食品的高品质餐厅?而且是餐厅经营状况良好、客流如云!
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餐饮进入马斯洛理论顶层需求的比拼,关于灯光,您重视吗?
每一个餐厅的经营者,基本都较为关注餐厅的产品、服务、价格,可能部分经营者偶尔会关注下餐厅的布局、装修等方面。对于灯光的认知,很多经营者可能还停留在够不够亮、如何省电的思考上。
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东京性价比最高的三家餐厅,好吃好看还不贵,最重要的是......
三家少于5,000日元的日本美食和提供高品质服务的餐厅。在东京能够以合理的价钱找到这样的美食绝不容易。餐厅经营者都是怎么运营的呢?
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美国东部6家历久弥新的餐厅告诉你餐厅持续经营的秘诀,最后一个绝了!
很多餐厅都逃不过亏损破产的厄运,最让经营者惋惜的是餐厅还没开几天就关门大吉了。这其中心酸也只有经历过的人才能懂!
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餐厅员工联手侵吞营业款被曝光!怎么避免?
最近,江苏如意饭餐饮管理有限公司曝出南京、昆山、苏州三家分店的部分员工联手勾结,通过 “飞单”、“大餐分小餐”、“三家店流转套卖”等手段,私自截留营业款300万余元。
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经营一家小餐馆,懂得这几点让你的成功率提高一半!
餐厅经营到底有没有秘诀?那些生意好的餐馆的经营核心秘密是什么?其实除了那些大道理外,无非也就是在定位、产品和服务上入手。