店长和厨师长又开打，老板用水管才把他们“浇”开

年长厨师不服年轻的店长；催单、丢单相互推诿……不少餐厅里，每天都在上演前厅和后厨的矛盾大战。

孟小倩 17454
餐厅厨师餐厅管理
海底捞高质量增长的核心是什么？

餐饮服务行业是劳动密集型行业，如何解决规模化、标准化、控制食品安全是长期存在的痛点。

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海底捞餐饮服务餐厅管理
餐饮好店长与坏店长区别，全都在这里了！

在餐饮企业，优秀的店长年薪动辄百万，而普通的店长却只比服务员强一点点。凭什么别人能加薪、升职，你不能？看看你跟优秀的店长差距在哪？

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餐饮企业餐厅店长餐厅管理
从粗放式经营到精细化管理，餐饮老板中间到底要迈多少坎？

民以食为天。每个城市里大约都有那么几家藏身于小巷子里的“苍蝇馆子”，吃货们基本上是闻着味搜过去的。

筷玩思维 3237
餐厅管理餐饮老板餐厅成本控制
你的餐厅缺的不是人才，而是人才的“赛马机制”

在企业的构成要素中，人才被摆在第一位置是历史的必然，更与知识经济的到来紧密相连。

余章荣、石伟 3541
西贝餐厅管理肉夹馍
“小女孩”是做不好领班的！如何做一个优秀的餐厅领班？

在餐饮业，领班负责着大量的承上启下工作，包括组织实施，督导检查，日常管理等等。

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餐厅领班餐饮业餐厅管理
21种类型员工，牛逼的餐饮店长做管理都懂得对症下药！

在餐饮企业中，有很多类型的员工，作为餐饮老大，每天都会遇到各种各样的管理问题，而面对着各种类型的员工，经营管理者该如何灵活应对？

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餐饮店长餐厅管理餐饮企业
13张图片，赤裸裸表明餐饮穷店长和富店长区别！

餐饮店长能力决定了门店兴衰，也决定了店长个人收入。普通店长和优秀店长究竟差在哪里？

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餐饮店长餐厅管理
餐厅顾客和员工起冲突，一味道歉就能管用？行业专家几个妙招教会你！

顾客和店员发生冲突怎么办？

区锐强 4724
餐饮餐厅管理餐饮经营
员工不行，其实是这个餐饮店长太差劲！

员工是否敬业，与经理人对管理的认知水平有很大关系。

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餐厅店长餐厅管理

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