“夏叔厨房”主理人夏天表示，不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上，而是要通过一些转变，形成自己独立的标签。
夏叔厨房 夏天 第四届中国餐饮品牌节
随着消费者触媒习惯的分散化，不同平台上的用户属性、内容偏好也各不相同，多平台布局已经成为餐饮品牌及IP运营的主流趋势。
红餐网 樊宁 第四届中国餐饮品牌节
餐饮IP不一定非得是人，也可以是产品。想做好IP，就要把产品或者人的差异化持续放大。
小明粗去 第四届中国餐饮品牌节
打造IP其实就8个字——成为专家，持续赋能。
老孟新商业 第四届中国餐饮品牌节
胃老板称，“餐饮IP的目的线上获客，引导消费者线下门店体验，再做一轮复购，所以前期投入工作是一定要做的。”
胃老板餐饮圈 第四届中国餐饮品牌节
浪胃仙表示，打造IP要趁早，如果现在还没有入局，以后想要入局会更难。
浪胃仙 第四届中国餐饮品牌节
餐饮IP如何吸引年轻消费者的目光？小罗认为餐饮IP也很卷，所以餐饮IP除了要有专业度以外，还要有趣味性。
小罗说餐饮 第四届中国餐饮品牌节
贺光启认为价格战态势短期内无法结束，2-3年以后行业才会逐渐回归正常，餐饮人在当下要做好自己的事，咬紧牙关挺过去。
呷哺 贺光启 第四届中国餐饮品牌节
乡村基董事长李红表示，今天的餐饮人要接受慢增长，只要活着，就用时间去沉淀自己，沉淀团队培养员工。
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