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广州餐饮市场发展太快，餐饮人的平均素质跟不上步伐
由最初的不接受到接受，由开始接受到火爆，由全面火爆到迎来洗牌归于沉寂，广州的小龙虾市场可谓经历了过山车似的发展。
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年涨幅超20%，超6成餐厅火爆需求，巴沙鱼背后供应链之争！
不经意间，巴沙鱼从一个无人问津的小鱼种，成为商超、餐馆新宠，搜索指数更是一路飙升，从去年10月开始，一度超越了小龙虾、大闸蟹这样现象级的产品。
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2017美食消费报告：90后成消费主体、消费者最爱小龙虾、6成消费者习惯吃宵夜
在过去的2017年里，什么样口味最受大众喜欢？什么样的菜品最受食客青睐？什么样的新奇餐饮体验最受消费者关注呢？
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