2022年，餐饮人最值得关注的8大餐饮赛道！

回顾2021年，餐饮行业可谓几家欢喜几家愁。有人高歌猛进，也有人黯然离场。展望2022年，又有哪些赛道值得关注？

红餐品牌研究院 2712
餐饮茶饮奈雪的茶海伦司
2021年，这些餐饮企业没挺过去

据企查查数据显示，超过100万家餐饮门店在2021年关闭。冰冷的数字下，埋葬的是餐饮从业者的煎熬与无奈。

牧之 4096
餐饮火锅茶饮烘焙
头部茶饮品牌相继降价，新式茶饮行业竞争加剧

最近，新式茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶相继宣布降价，平均客单价约30元的菜单上，罕见地出现了10元以下的单品。

杨天悦 1847
茶饮喜茶奈雪的茶
多个茶饮连锁规划这个品类 CoCo都可、蜜雪冰城、奈雪、KOI均已入局

2022年，“咖啡起势被确认”大概率会是一个热门话题。

饭饭 5583
咖啡茶饮星巴克乐乐茶
下沉、出海、上街，茶饮咖啡陷入“围城”

2021年，茶饮咖啡赛道延续了线下餐饮的冰火两重天。

熊乙 3111
茶饮咖啡星巴克
新式茶饮山寨猖獗，蜜雪冰城、茶颜悦色联手都拦不住

今年的新茶饮市场竞争依旧激烈，无论是喜茶、奈雪的茶，还是蜜雪冰城以及茶颜悦色，都不敢有丝毫放松。

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茶饮蜜雪冰城茶颜悦色
奈雪的茶第四季度新开门店149家

1月7日晚间，“新式茶饮第一股”奈雪的茶在港交所发布2021年第四季度运营情况公告。

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奈雪的茶新式茶饮第一股茶饮
喜茶大幅度降价，有些产品降价之后约等于不要钱？

喜茶作为茶饮头部品牌，如何在市场压力、高性价比、低成本运营的综合态势之下扩大客群，将会是未来需要思考的新方向。

王新磊 2765
喜茶茶饮奶盐绿茶
茶饮相关企业相继提价；老乡鸡完成pre-ipo轮融资

行业竞争加剧，奶茶相关企业相继官宣提价；肯德基将在四千家餐厅推人造肉。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 4336
茶饮老乡鸡茶颜悦色
会员制茶饮品牌「小仙兔」获千万级天使轮融资

会员制茶饮品牌「小仙兔」已完成千万级天使轮融资，投资方为凯辉基金和坤言资本，杉洲资本担任财务顾问，本轮融资将用于样板店建设和团队搭建。

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茶饮小仙兔杨枝甘露

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