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餐厅客流惨淡？“7种武器”破解客流难题
病毒肆虐下，人们外出就餐的频次减少、对聚餐有恐慌心理，加上消费降级的到来，让期望中的报复性反弹没有出现，餐厅门前冷落车马稀成了餐饮常态。
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海底捞：正在从行业榜样走向行业公敌
海底捞掌门张勇，只和主流企业家玩，几乎绝缘餐饮行业的活动，但这丝毫不耽误海底捞成为行业之光，一举一动受到餐饮界普遍性的仰望和追随。
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