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昔日“臭豆腐之王”，转做湘式煲仔饭，一年开20家店
仅一年多的时间就开出20家门店，100平米的单店月流水能达到45万元，颠覆了人们对煲仔饭的固有认知，把原本来自广东的煲仔饭，做成了湘式煲仔饭。
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自古加盟多套路，餐饮人如何才能不让自己掉入坑儿中？
开餐厅这事儿，在餐饮创业者心中是一念天堂，也是一念地狱，最终要看创业者位处哪个位置、看向哪个位置，这也决定了餐饮人创业的心路历程。
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年前开店和年后开店的差别竟然这么大！看完这篇文章你就明白了！
有的人认为年前开店容易找到好店铺，有的人认为新年新气象，当然是过完年开店好。 公说公有理，婆说婆有理。既然这样，不如看看铺铺旺这一年的开店大数据。马云曾经说“得大数据者得天下”，数据是最能说明哪个时间适合开店的！
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连续5次餐饮创业失败，终于让我悟出了这些做餐饮的真相……
今天我们给大家分享的这个案例也和创业有关，一个叫做何剑的90年小伙，在短短三年时间经历了5次餐饮创业。
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